“Novada garšas” sudraba balva – Ilgas Ivanovas vīgriežu sīrupam

Oktobra sākumā tika pasniegtas medaļas “Novada garša” dažādiem inovatīviem Latvijā ražotiem produktiem Sudraba medaļu ieguvēju vidū ir Ilgas Ivanovas vīgriežu sīrups.

“Nopelnītā godalga ir visas saimes saliedēta kopdarba rezultāts,” soctīklos raksta Ilga. “Jauda, ar kādu manējie saslēdzas, lai radītu ko jaunu, bieži pārsteidz pat mani. Katrs maksimāli piedalās savas varēšanas ietvaros. Receptūra šoreiz bija vislielākais izaicinājums. Mēģināju atkal un atkal, bet degustatoru komanda nepielūdzami nedeva akceptu. Un tad, kādā jūnija naktī, kad atkal būros, smārdoja visa māja tā, ka pat tie, kas jau gulēja, pamodās un nāca uz smaržu. Sapratām – ir! Tomēr pēc pieteikuma iesniegšanas vērtēja vispirms produkta dizainu (autore ir mūsu vedekla Inta Ieva), foto (dēls Mārtiņš), tarotājs, marķētājs – vīrs Juris. Kad pirmais konkursa slieksnis tika pārvarēts un saņēmām uzaicinājumu piedalīties pašā konkursā, jau tad likās, ka tā ir augstākā pilotāža tādam nelielam pārtikas uzņēmumam, kāds ir mūsējais. Mazbērni – Kaspars, Jorens, Armands, Enriko – galvenie degustētāji un palīgi zāļu lasīšanā. Gala koncepcijas galvenais kritiķis – dēls Jānis. Pati tikai ražoju, tāpat kā daudzus citus augu izcelsmes sīrupus mūsu saimniecībā... Nu ko, arī sudraba uzlīmes jau salīmētas, un gatavā produkcija gaida savu pircēju”.

Ilgas Ivanovas vīgriežu sīrups saņēma “Novada garšas” sudraba medaļu. Tagad sudraba uzlīmes gozēsies uz sīrupa burciņām